主料:
中筋粉适量,
纯牛奶适量
辅料:
酵母,
3g,
白糖,
20g奶香馒头的做法步骤
1.中筋粉备好,酵母加少许温水化开。
2.酵母水加入面粉中,加入白糖,再少量多次加入纯牛奶。
3.揉成光滑面团。
4.静止一个半小时,发酵到面团两倍大。
5.取出面团排气。
6.揉成长条状。
7.切成块。
8.放蒸格上,静止二次发酵半小时,然后开大火烧开水后改中小火蒸十三分钟。
9.蒸好后关火闷5分钟后开盖取出。
10.奶香馒头。
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主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐 中筋粉
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